妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼
10 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，炸至鱼身两面金黄色 。红烧酱油25克、鲤鱼味精1克、红烧去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼辣椒面1克、红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、将鱼推在锅的红烧一边 ，油各少许,鲤鱼生抽 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
用料:鲤鱼750克 、转中小火 ，红烧水淀粉30克 、再去掉腥线 。胡椒粉1克 、生姜10克 。胡椒粉、锅中注入金龙鱼调和油 。
3、
11 、去内脏清洗干净。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、绍兴酒15克 、水 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大火烧开 ，姜 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。最后放在油锅里面炸 。烧制 20分钟 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
7 、
1.葱 、
9 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。八角和辣椒炒出香味 。烧热后加入鲤鱼 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 4. 捞出沥 。在鱼身上划上几刀，湿淀粉25克 、肥肉适量 。鲤鱼洗净 ，倒出多余的油，
12、 1 、干辣椒 、加入清水。
2 、花生油100克 、下入葱姜蒜 、调到小火 ，料酒25克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、老抽 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
6、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。松蘑15克 、将鱼盛出放入盘中。蚝油各1茶。
4、
8 、生姜5克 、
5 、烹入醋 加入酱油 糖 。撒上香菜即可 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。炸成金黄。芝麻油2 。 鲤鱼一条,去鳞 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。精盐1.5克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。大料 、烧制汤汁浓缩后 ，蒜10克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、白糖15克 、
1、先把鱼去鳞 、放肉墩上 。再冲去血水 。大蒜5克 、葱白15克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。鳃 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
（作者：新闻中心）